I professionisti medici aumentano la consapevolezza sui dolcificanti artificiali poiché aumentano il rischio di infarto e ictus

Frank McGeorge, MD, esperto medico di buona salute di Local 4

Bryce Tinson, stagista WDIV

I professionisti medici del Michigan stanno sensibilizzando sui dolcificanti artificiali poiché il rischio di infarto o ictus è aumentato.

Se usi un dolcificante artificiale nella tua dieta, potresti voler ricontrollare che non contenga eritritolo, secondo un nuovo studio su Nature Medicine. L’eritritolo può portare ad un maggior rischio di infarto o ictus.

"Quando ho letto questo studio e ho appreso che i ricercatori avevano notato che i pazienti con livelli più elevati di eritritolo nel sangue derivanti dal consumo di sostituti dello zucchero avevano un rischio maggiore di avere un infarto o un ictus o di morire nell'arco di tre anni, mi sono allarmato", ha detto Il dottor Herb Aronow, cardiologo della Henry Ford Health e direttore medico del reparto cardiovascolare.

Si tratta di uno studio condotto da Aronow, un accanito utilizzatore di dolcificanti contenenti eritritolo, che rivaluta la sua dieta. "Ho letto questo studio, l'ho riletto e quella notte ho smesso di mettere dolcificanti che contengono eritritolo nelle mie bevande calde. Ero così convinto."

L'eritritolo è una sostanza dolce naturale nota come alcol zuccherino ed è presente in piccole quantità nella frutta e nella verdura. Se utilizzato come dolcificante artificiale, la concentrazione è circa 1.000 volte superiore a quella dei livelli naturali.

Ha guadagnato popolarità come dolcificante "naturale", "a zero calorie" perché passa in gran parte inutilizzato dal corpo, escreto nelle urine. È stato considerato un'alternativa sicura allo zucchero, ma dopo aver letto questo studio, Aronow ha delle preoccupazioni.

"Le persone che hanno livelli più elevati di eritritolo, le loro piastrine, che sono cellule del sangue che causano coaguli di sangue, sono più appiccicose e il loro sangue ha maggiori probabilità di formare coaguli."

L’Organizzazione Mondiale della Sanità ha recentemente pubblicato nuove linee guida che mettono in guardia contro l’uso di dolcificanti artificiali, in generale, a fini di perdita di peso. La ricerca suggerisce che il loro uso a lungo termine è collegato al diabete di tipo 2 e alle malattie cardiovascolari.

Per evitare i rischi per la salute derivanti dai dolcificanti artificiali, considera l'uso dello zucchero vero con moderazione o l'eliminazione del tutto dello zucchero dalla tua dieta.

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